Waarom Fruit eten beter is dan drinken van fruitsap

Behoudens dat fruitsap vitaminen en mineralen bevat , heeft het t.o.v. andere dranken weinig tot geen voordeel in zijn koolhydraten content.

In tegendeel : door gebrek aan vezels is de glycemische index  hoog.  Met het eten van fruit eet men de vezels nodig om bloedsuikerwaarden beter onder controle te houden..