Klassieke keuken met een moderne twist.

Kwalitatieve topproducten, kraakverse kruiden uit eigen kruidentuin.

Gastvrouw: Iris Demeestere

Sorbus aucuparia is de wetenschappelijke naam van de Lijsterbes.

‘Sorbus’ is Latijn voor vrucht, terwijl ‘aucupor’ vogelvangst betekent.

De Romeinen gebruikten de oranje bessen van deze boom als lokaas.

In ons restaurant doen we elke dag ons best om onze gasten te verleiden, maar dan met natuurproducten die met de nodige creativiteit zijn bereid.

Come hungry, leave happy

Urban Farming met een stadstuin op het dakterras

Veel aandacht voor Seizoensgroenten en Kruiden