Een tijdloze traditionele keuken in een mooi historisch pand te Antwerpen.
Stadsbistro Lier
Sorbus aucuparia is de wetenschappelijke naam van de Lijsterbes.
‘Sorbus’ is Latijn voor vrucht, terwijl ‘aucupor’ vogelvangst betekent.
De Romeinen gebruikten de oranje bessen van deze boom als lokaas.
In ons restaurant doen we elke dag ons best om onze gasten te verleiden, maar dan met natuurproducten die met de nodige creativiteit zijn bereid.
Elk seizoen het beste wat de natuur biedt.
Onverwachte verleidelijke strelingen voor de tong.
Gastvrouw : Claeys Caroline
Moderne, trendy eetgelegenheid.
Gastvrouw : Tanja Veyt
Exclusieve prachtige binnentuin, terras.
Eigentijdse keuken met dagverse, seizoensgebonden producten.
Gastvrouw : Evi Soeters
Onze filosofie is heel simpel:
We streven ernaar om met producten van de beste kwaliteit te werken, met een focus op lokale- en streekproducten, duurzaamheid en ambacht.
We werken enkel met dagverse producten, gemaakt met kennis, precisie, liefde en passie.
“You don’t need a silver fork to eat good food.”
(H)eerlijke seizoensgebonden producten
Gastvrouw : Eva Van de Peer
Gastheer en Sommelier Steven Wullaert
Pure en seizoensgebonden gerechten, met een spannende wijnkaart.