Sorbus aucuparia is de wetenschappelijke naam van de Lijsterbes.
‘Sorbus’ is Latijn voor vrucht, terwijl ‘aucupor’ vogelvangst betekent.
De Romeinen gebruikten de oranje bessen van deze boom als lokaas.
In ons restaurant doen we elke dag ons best om onze gasten te verleiden, maar dan met natuurproducten die met de nodige creativiteit zijn bereid.
Een keuken voor lekkerbekken met eerbied voor de producten en seizoenen.
.Een open, natuurlijke, lichte keuken : een gulzige ontdekking.
La Belle werkt op het ritme van de seizoenen en selecteert met zorg de meest kwalitatieve streekproducten, vaak rechtstreeks bij de boer.
Deze kraakverse ingrediënten vormen de basis van de hedendaags-klassieke keuken.
Voor elk menu is er ook een vegetarische versie.
Aan de keuken herkent men zijn chef.
Wouter is als kok en mens een man uit één stuk.
Hij bereidt streekgerechten in alle eenvoud en herleidt het culinaire tot de essentie.
Zijn gerechten ademen creativiteit. Vergeten groenten en fruit vertalen zijn passie voor (h)eerlijke natuurproducten.
“De schone van Boskoop is een keuken met karakter, puur en uit de grond.”
Restaurant Den Silveren Harynck staat voor meer dan 25 jaar ervaring aan smaak en kwaliteit. U wordt hier, volgens de regels van de kunst, op een hartelijke en warme manier ontvangen door gastvrouw Els Vyt en zoon Sam Van Landeghem. Zij verwennen u graag vanuit een prachtig, stijlvol interieur,in de moderne zaal, zonnig tuinterras met waterpartij of achteraan in de tuin met grote koi-vijver.
Op uw bord wordt u in de watten gelegd door Chef Luc Van Landeghem vanuit zijn vernieuwende en Frans gerichte keuken. Chef Luc heeft een unieke stijl ontwikkeld en werkt enkel met verse en seizoensgebonden producten. Werken met gezonde, eerlijke producten is voor deze chef echt cruciaal. Hij verwent u met bijzonder creatieve gerechten met een harmonisch evenwicht tussen klassiek en experimenteel van bij het proevertjesbord tot en met het verleidelijke dessert. U kunt uw keuze maken uit een zeer uitgebreide à la carte en verschillende menu’s.
Maar zoals chef Luc zegt:
Een keuken op maat van de klant!
https://wp.me/pb5vct-g6
Xaverius Kooklessen à la carte
