Onze filosofie is heel simpel:

We streven ernaar om met producten van de beste kwaliteit te werken, met een focus op lokale- en streekproducten, duurzaamheid en ambacht.

We werken enkel met dagverse producten, gemaakt met kennis, precisie, liefde en passie.

“You don’t need a silver fork to eat good food.”

Nostalgie sinds 1909

Gelegen in de vroegere brouwerij Chevalier Marin

Hier werkt men voornamelijk met seizoensproducten met vele groenten in hoofd- en bijgerecht.

Een grotere groentenportie is hier steeds mogelijk ipv. de aaradappelen