Gelegen in het Hotel Botanic Sanctuary

Franse traditionele keuken.

Gastvrouw en sommelier  Elske Mostert

CHEF:        Koen Gussenhoven

Gelegen in de schaduw van de kathedraal.

Een all-round staminée- brasserie.

Chef Stijn Rotthier

Opleiding ” De groene poorten”

Sous-chef Likoké  (Piet Huysentruyt)

Opleiding: Peter Goossens, Viki Geunes, Sergio Herman

 

3° Prijs Hopitality Award 2019  Beste inzet

Cuisine du terroir dans l’air du temps

La petite soeur de la distillerie

Een creatieve – dagverse keuken deinend op het ritme der seizoenen.

 

“Recht uit de grond”

Een van riek tot Vork restaurant

Beste groenten restaurant (Gault Millau 2017)

Gastvrouw Ilse Bilsen

Gastvrouw en sommelier Nel Craenmehr

Verfijnde brasserie keuken aan de oevers van de Leie

Europese keuken beïnvloed door de Vlaamse klassiekers.