Stijlvolle en ambachtelijke gerechten geïnspireerd op Franse tradities met een knipoog naar Vlaanderen en de wereld .
Een eigentijdse brasserie met lekker eten aan democratische prijzen.
Met aandacht voor het pure product.
Gastvrouw en Sommelier: Niki Vansant
Stadsbistro Lier
Onze filosofie is heel simpel:
We streven ernaar om met producten van de beste kwaliteit te werken, met een focus op lokale- en streekproducten, duurzaamheid en ambacht.
We werken enkel met dagverse producten, gemaakt met kennis, precisie, liefde en passie.
“You don’t need a silver fork to eat good food.”
Gastheer en Sommelier Steven Wullaert
Pure en seizoensgebonden gerechten, met een spannende wijnkaart.
Alles wat we doen, doen we…
• … met gezond verstand
• … vanuit een diep respect voor klant en leverancier
• … met de nodige flexibiliteit
• … op basis van onze uitgebreide ervaring en creativiteit
• … altijd in het kader van een breder geheel,
• … met een langetermijnvisie
Gastvrouw Stephanie
Koen Brachenier eigenaar, gepassioneerd in wijn.