Familiebedrijf

Smaakvolle seizoensgebonden gerechten

Belgisch-Franse keuken met een moderne twist.

Gelegen in het prachtige decor van de Landcommanderie Alden Biesen.

Aandacht voor het product dat de seizoenen volgt.

Belgisch-Franse keuken

Het adres waar de forel vanuit de kweekvijver in je bord springt.

Gastvrouw: echtgenote Brigitte

Aziatisch (Thais-Vietnamees) geïnspireerde keuken

Wereldkeuken waar de wok centraal staat. Verse producten en eigenhandig gemaakte currypasta’s.

Gastvrouw echtgenote Ellen Schaap

 Franse keuken, gebracht met een eigen twist.

Gastvrouw : Sofie De la Riviere

 

Sorbus aucuparia is de wetenschappelijke naam van de Lijsterbes.

‘Sorbus’ is Latijn voor vrucht, terwijl ‘aucupor’ vogelvangst betekent.

De Romeinen gebruikten de oranje bessen van deze boom als lokaas.

In ons restaurant doen we elke dag ons best om onze gasten te verleiden, maar dan met natuurproducten die met de nodige creativiteit zijn bereid.

Authentieke en smakelijke gerechten, geserveerd met passie en aandacht. Respect voor het product met oog op vernieuwing.

Elk seizoen het beste wat de natuur biedt.

Onverwachte verleidelijke strelingen voor de tong.

Wij geloven in een eerlijke en gezonde keuken met exclusief verse producten

zaakvoerder : André De Kegel

Gastheer en Sommelier Steven Wullaert

Pure en seizoensgebonden gerechten,  met een spannende wijnkaart.

 Een kleurrijke, geurige keuken,  die uitsluitend met verse en uiteraard seizoensproducten wordt bereid

 

 Manager et Sommelière : Caroline Baert

Een jonge conceptie om U te verassen en te laten genieten.

Gastheer en sommelier : Tim Swiers

Alles wat we doen, doen we…
• … met gezond verstand
• … vanuit een diep respect voor klant en leverancier
• … met de nodige flexibiliteit
• … op basis van onze uitgebreide ervaring en creativiteit
• … altijd in het kader van een breder geheel,
• … met een langetermijnvisie

Gastvrouw : Valentina Foche en Veslava Potchobout

Gastvrouw en sommelier Nel Craenmehr

2 restaurants in 1 :

het Louis XVI gastronomisch restaurant en het Grill restaurant.

Duurzame, eerlijke en smaakvolle keuken.

Een plek waar haute gastronomie bereikbaar is voor iedereen, waar je samen kunt genieten en alles klopt tot in de kleinste details.

Gastvrouw en  sommelier Jennifer Silvius (2012 : sommelier van het Jaar)

Kwaliteitsproducten, lichte en smakelijke keuken volgens de seizoenen

Gastvrouw : Lies Van der Linden

Speels en vernieuwend, met respect voor smaak en structuur.

Gastvrouw Estelle

Klassieke gerechten op het ritme van de seizoenen.

Pure keuken met steeds verse producten.

Een verhaal zonder einde

Bar à tapas d’ Evan

Gastvrouw : Lien

Hotel de Bains

In The Bistronomy geniet u van verfijnde gastronomie, bereid met innovatieve technieken en volgens de nieuwste inzichten

De Hacienda is een restaurant van regionale spaanse keuken gericht op het ontdekken van traditionele Spaanse gerechten.

Gastheer Angel

Gastvrouw : Isabelle Janssens

Stijlvol uit eten in een Engels landhuis dat rust en klasse uitstraalt.

De smaak van een schotel hangt af

van de passie van de Chef,

de manier waarop hij omgaat met de producten waarvan hij houdt

en hoe hij de smaak ervan naar voren brengt.

Gastvrouw : Monia Aouini

Gastvrouw : An Penxten

“ALTER” is Latijn voor “anders”.

Gastvrouw: Lana Kelchtermans

Smaakexplosie met respect voor het product

Verfijnde brasserie keuken aan de oevers van de Leie

Europese keuken beïnvloed door de Vlaamse klassiekers.

Authentieke keuken met respect voor traditie, inventief werelds met franse basis.

Beste brasserie 2009

Een eigentijdse brasserie met lekker eten aan democratische prijzen.

Ontdekken, proeven en genieten.

Een bezoek aan Centpourcent is een culinaire ervaring, die alle zintuigen prikkelt en waarbij puur genieten voorop staat.

Belgisch Franse keuken met Aziatische afwerking.

Gastvrouw : Anneleen Soethaert

Sommelier : Jeroen Schell

No.69 Top 100 Best Vegetables Restaurants 2018

Verfijnde Frans-Belgische keuken met een vleugje van de Mediterrane invloeden.

Manager : Paul & Wendy Princen-van Aalst

Boury :  restaurant

Caspium by Boury : gastenkamers

Musa : Private dining – conferences

 

Gastvrouw Stephanie

Gastvrouw : Wendy D’Hondt

Amus is het restaurant van Salons Teaterhuyse (Opwijk)

restaurant en wijnwinkel

Elk gerecht wordt zorgvuldig opgebouwd rond de smaken van de excellente wijnen, die wijnexpert Gert voor u selecteert.

Gert De Coorde sommelier

Een keuken voor lekkerbekken met eerbied voor de producten en seizoenen.

Een natuurlijke gastvrijheid die tot de Marokkaanse cultuur behoort.

De kunst om kruiden en specerijen te combineren

De keuze voor uitstekende producten

Nadia Zioui Sommelière en gastvrouw

Uitbater Albano Caico

Gastvrouw Tineke Derycke

Gastheer : Jan  en Karlien Stallaert

Gastvrouw Cindy Vancluysen

 Een keuken zoals het leven

mooi,

smakelijk,

pittig

en vol liefde en emoties

Een Frans klassiek getinte keuken waar de producten voor zich spreken.

Nostalgie sinds 1909

Gelegen in de vroegere brouwerij Chevalier Marin

Hier werkt men voornamelijk met seizoensproducten met vele groenten in hoofd- en bijgerecht.

Een grotere groentenportie is hier steeds mogelijk ipv. de aaradappelen

Thuis in de Ardennen

Gastvrouw : Sandra De Vriese

Zijn motto is “la cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont” van Curnonsky.

Passie maakt een wereld van verschil

Gasten een unieke culinaire belevenis kunnen geven door gebruik te maken van de mooiste terroir producten die tuinders, boeren, kwekers, vissers, jagers en kaasaffineurs aanleveren

Elke dag zoeken naar het evenwicht tussen gastvrijheid en convialiteit,

tussen culinaire roots en  verbeeldingskracht.

Gastvrouw Sofie Delbeke

Italiaan van het Jaar 2017

 Cuines,33 is de optelsom van een jong trio in een gloednieuw restaurantconcept.

Bresca (Catalaans) – Honingraat (Nederlands) geeft de mens een goed gevoel

Gastvrouw : Sofie Fleerackers

Werkt met een 1.5 ha eigen grote moestuin.

Gastvrouw Laetitia Haumont

“No Nonsens, eerlijke Terroir”

Een paradijs voor vlees liefhebbers en seizoensgebonden gerechten.

Kwaliteit gaat hier boven kwantiteit.

In de zomer vleebereidingen van het spit of van houtgestookte vuren.

 Olivia Sauvage

Motto : “Recht-door-zee. Ongecompliceerd. Hedendaags. “

Sommelier Luc Roelandt

Een sfeer  die je in alle details terugvindt : in het bord, in het interieur, in de presentatie, in de bediening.
Een hedendaags maar geen trendy restaurant zijn.

Foodcafe

Gastvrouw en sommelier : Marieke

Jeunes Restaurateurs

Een hedendaagse keuken die barst van dynamiek, eigen signatuur en eerlijke smaken.

Museumbrasserie

Gastheer Walter Goderis

Keuken-Licht-Puur-Gezond-Origineel-Passioneel en smaakvol

Gastvrouw : Marianne

Hôtesse de maison Jessica Seys

Salon d’ artisan cuisinier

Benoît Brochard : zaal directeur

Hier kom je voor de full fish experience

Zaakvoerder : Jordan Roberfroid

Eetwinkel = samen tafelen, genieten van brute eenvoud op je bord.

Het is thuiskomen op restaurant

Enkele keren per jaar trotseren wij de wildste wateren om u een onvergetelijke Noordzeeavond te bezorgen.

Dan brengen we u in vervoering met een verrukkelijke vismenu.

 Mis de boot niet

Vrijdag is het Visdag

Gastvrouw Sandra Meirlevede

Laat u eens “teasen”: wij verzekeren u, het is het proberen waard!

Cantine Copine gaat terug naar de essentie van gastronomie.

Genieten van lekker eten en van uw gezelschap.

Of het nu geliefden, vrienden of collega’s zijn, rond een goede tafel willen we allemaal gewoon blij zijn.

Gastvrouw : Francine Van Loock

Golf en polo Club

Aan de keuken herkent men zijn chef.

Wouter is als kok en mens een man uit één stuk.

Hij bereidt streekgerechten in alle eenvoud en herleidt het culinaire tot de essentie.

Zijn gerechten ademen creativiteit. Vergeten groenten en fruit vertalen zijn passie voor (h)eerlijke natuurproducten.

“De schone van Boskoop is een keuken met karakter, puur en uit de grond.”

La combinaison d’un endroit contemporain, d’une équipe qui incarne la simplicité et la rigueur et d’une cuisine régionale revisitée pour atteindre un niveau gastronomique.”

Carlo Zecchin maître en salle et sommelier

Restaurant – Hotel Van der Valk Beveren

“Food is our religion. Daarom staat de keuken in The Jane op de plaats van het altaar.”

Restaurant van het Hyllit Hotel op de zesde verdieping

Gastheer : Tom D’Hooghe

Come hungry, leave happy

Urban Farming met een stadstuin op het dakterras

Veel aandacht voor Seizoensgroenten en Kruiden

                 Smaak uit de tuin, fleur op je bord en pit in je leven.

Gastvrouw Lien Van Nevel

Where wine meets food

Gastvrouw Tinneke De Wulf

Moderne viskeuken met grote zin van creativiteit en vindingrijkheid.

Gastheer Peter Van den Driesschen

G.L.I.S.S. staat voor : Gastvrijheid, Lekker, Inventief, Streekgebonden, Seizoensgebonden

Gastvrouw Hilde Everaert

Xaverius Kooklessen à la carte