Bescheiden maar gastronomisch restaurant gelegen in hartje Antwerpen. Seizoensgebonden gerechten

CHEF: Cedric Desault

Fijne, pure en ambachtelijke gerechten met streekeigen en seizoensgebonden producten.

Gastvrouw Michèle

CHEF: Jan Devos

Wie zich de moeite troost het restaurant via kronkelende binnenwegen en plattelandsvelden op te zoeken, wordt beloond met een erg verfijnde en seizoensgebonden keuken in een sfeervol ingerichte zaak.

Gastvrouw Virginie

CHEF: Pieter Puype

Sommelier-Gastvrouw: Barbara Hoornaert

CHEF: Gregoire Gillard

Sommelier: Laurens De Smet

Mooiste terras 2019

CHEF: Pieter de Troyer

Frisse marktkeuken, vaak werelds gekruid en rijk van smaak.

Gastheer, sommelier Pascal Vasseur

CHEF: Virginie Gelaude

Gastvrouw Charlotte

Belgisch-Franse keuken die de seizoenen volgt met lokale leveranciers.

CHEF: Bruce Lybeer

 

 Black Smoke is gelegen op de site van de Antwerpse Stadsbrouwerij De Koninck,

Gastvrouw Sylvie

Terras aan de oevers van de Leie

Creatieve seizoensproducten- Frans Belgische Italiaanse keuken.

Gastvrouw Christel Keijser

Chef: Noel Pijls

Gelegen aan de rand van het Zoniënwoud in een vredig groene omgeving,

Creatieve seizoensproducten

Chef Mathieu Yesil

Chef : Ronny Bosmans

Vis en vlees zijn ook van lokale oorsprong, in samenwerking met producenten uit de streek. No waste.

Voormalige scheepvaardersherberg aan de oevers van de Schelde

Belgische klassiekers, seizoenskeuken

Gastvrouw Lucrèce.

RESTAURANT- Hotel Au Fil de L’eau

Gastheer: Sébastien Guchet

Lokale streekproducten

Product centraal, verfijnde moderne gerechten

Chef: Sebastien Cailleton

Authentiek Brussels restaurant.

Zeer verse producten

Duurzame Streekproducten

Een combinatie van fermentatie, houtvuur, pure keuken en streekgebonden producten

Gastvrouw en sommelier Laurence Menten.

Gastvrouw Sandra

Somelier Siebe Seynaeve

Klassieke Franse keuken met Indonesische en Surinaamse touch

Gastvrouw Lynn Van Vaerenberg

Familiaal restaurant

Gastvrouw Anna

Seizoensgebonde gerechten.

Seizoensgebonden Franse keuken met een Aziatische touch.

Gastvrouw echtgenote Marleen Zonnekein

Passie voor gastronomie, een constante zoektocht naar de meest smaakvolle en hoogwaardige ingrediënten.

Mediterrane  en Sardijnse keuken

Waar lekkere kunst, smaakvol genieten en plezier samen komen

Familiebedrijf Authentieke Italiaanse keuken

Gastheer Felice Ottati    Somelier Alessio Ottati

Pure smaak van lekker gemarmerde steaks.

Gastvrouw lorno Esquivo

Château De Vignée gelegen in een prachtig domein

Terroirkeuken

Eigentijds en eigenzinnig. Kristof is een product-chef, met uitzonderlijk respect voor seizoenen en natuurlijke smaken.

Gastvrouw echtgenote Carla Wauters

Gelegen in de schaduw van de kathedraal.

Thaïse keuken.

BIB Gourmand

Vietnamese en Thai’se keuken

Visrestaurant, recht uit de zee.

Italiaanse keuken met typische Siciliaanse accenten.

Somelier en gastvrouw Lisa Klinkenberg

Jaume brengt zijn Spaanse roots samen met de Belgische roots van Anne-Sophie.

Italiaans steak house

Noordzeevis, foodsharing en een aangenaam glaasje wijn zonder veel poespas. Een pure keuken met de focus op dagverse en seizoensgebonden producten recht uit de Noordzee

Gastvrouw echtgenote Eline Snijkers

Familiebedrijf in een geklasseerde woning van de 19° eeuw

Familiebedrijf

Smaakvolle seizoensgebonden gerechten

Traditionele gerechten én producten die naar een hoger niveau worden getild.

2° Restaurant van Pascal de Valkeneer

Gastvrouw Anna Françoise Tassin

Ambacht: waarbij je iets met de hand maakt.

Marktkeuken

Gastrouw (zus): Ellen Moeskops

Authentieke smaken

Franse keuken in een geklasseerde herenwoning.

Seizoensgebonden producten, geen ingewikkelde creaties maar eerlijke gerechten waar de nadruk ligt op smaak.

Verse seizoensgebonden producten. Specialiteit: paling en visgerechten.

Gastvrouw echtgenote Nancy Sterck

Hedendaagse klassieke keuken

Gastvrouw Tamara De Lange

Gastheer Toon Craen

Eenvoudige basisproducten en extra veel groenten.

Gastrvrouw Inge De Moor

Sommelier (uitbater) Phil Dewulf

Familiaal restaurant (Di Salvo)

Italiaanse keuken met verse seizoensproducten

Sommelier Rino Di Salvo

Italiaanse keuken

Authentieke gerechten met de beste producten uit Italië.

Belgisch-Franse keuken met een moderne twist.

Gelegen in het prachtige decor van de Landcommanderie Alden Biesen.

Aandacht voor het product dat de seizoenen volgt.

Agnes brengt mensen samen
. Samen aan een tafel om te genieten van heerlijke foodsharing-gerechtjes, lekker wijnen, maar vooral van elkaars gezelschap.

Sommelier: Jori Van Ginderdeuren.

Franse keuken

De naam omvat het hele concept “A” staat voor Antwerpen en Amerika, “Sur” is Spaans voor Zuid. In A’Sur brengt chef Moisés twee werelden samen: America del Sur, waar hij als Venezolaan zijn roots heeft, en Antwerpen Zuid, de plek waar zijn jongensdroom – een eigen restaurant – in vervulling ging.

Seizoensgebonden verfijnde gerechten met een Zuid-Amerikaanse twist.

Gastvrouw echtgenote Sofie Vanhaeren.

Belgisch-Franse keuken

Het adres waar de forel vanuit de kweekvijver in je bord springt.

Gastvrouw: echtgenote Brigitte

Aziatisch (Thais-Vietnamees) geïnspireerde keuken

Wereldkeuken waar de wok centraal staat. Verse producten en eigenhandig gemaakte currypasta’s.

Gastvrouw echtgenote Ellen Schaap

Belgisch Franse creatieve keuken met Aziatische toetsen.

Gelegen in de oude paardenstallen van het 17° -eeuwse kasteel Hof ter Linden.

Een intense en smaakvolle keuken op basis van verse en eerlijke ingrediënten.

Oma’s Liza en Anna hebben chef Levy en gastvrouw Stephanie de liefde voor lekker eten bijgebracht.

Het koppel deelt die warmte met zijn gasten in dit stijlvolle restaurant, dat over een charmant terras beschikt. Op het bord komen klassieke gerechten waarin de chef zijn vakkennis laat spreken.

Het product van het seizoen krijgt alle eer.

Warm ontvangst door de gastvrouw (echtgenote) : Stephanie

Met aandacht voor het pure product.

Gastvrouw en Sommelier: Niki Vansant

Gezellig tapasrestaurant. ” Feed Your Senses”

Grote keuze waardoor koolhydraatbewust eten eenvoudig wordt. Aan U de keuze!

Een restaurant geïnspireerd door de producten van de markt en de seizoenen.

Gastvrouw : echtgenote Sylvie

Hier wordt gewerkt met seizoensgebonden producten waarbij veel aandacht wordt besteed aan de lokale producten.

Een luxueuse villa met een trendy decor.

Het hotel lig op wandelafstand van het restaurant.

Gastvrouw Sandra en Mieke

Proeven artisanaal, puur en sociaal

Een zoektocht naar de subtiele balans van de verschillende smaken.

No-nonsense, puur en no waste.

Gastvrouw Svenja Van Eester

Deze brasserie bestaat al meer dan 100 jaar en ligt in de buurt van de slachthuizen van Anderlecht. Sinds 2004 staat Davif Martin als chef in de keuken en heeft de keuken opgetild tot een top wereldkeuken.

Gastvrouw zijn echtgenote Nathalie.

 

https://wp.me/pb5vct-ey

 Franse keuken, gebracht met een eigen twist.

Gastvrouw : Sofie De la Riviere

 

Alles begint bij de liefde voor het product.

Markt en seizoenskeuken.

Stijlvolle en ambachtelijke gerechten geïnspireerd op Franse tradities met een knipoog naar Vlaanderen en de wereld .

 Prachtig gerestaureerde abdijhoeve van de vroegere abdij Onze-Lieve-Vrouw van Nazareth te Lier

Wijnrestaurant met een fijne Franse keuken.

 Gastvrouw-sommelier Carine Hoedt
Assistent Sommelier Kris d’Haenen

Klassieke keuken met een moderne twist.

Kwalitatieve topproducten, kraakverse kruiden uit eigen kruidentuin.

Gastvrouw: Iris Demeestere

Gerechten worden volgens de traditionele recepten bereid en de  versnijdingen  aan tafel.

Kwaliteit komt hier nog steeds op de eerste plaats.

Passie voor pure keuken.

Steeds verse ingrediënten uit eigen moestuin volgens de seizoenen.

Gastvrouw en sommelier : Vanessa Huybrechts

Gewoon gezellig tafelen in een omgeving die daar alle ingrediënten voor aanreikt.

Belgisch koken in een gastronomisch jasje

Gastvrouw: Jenny Callens

 

 

Adres parking: Edgard Tinellaan 5, 2800 Mechelen

Een (h)eerlijke keuken met seizoensproducten met passie bereid.

Gerechten met aangepaste wijnen of bieren.

 

Gastheer en sommelier: Raf Rombouts

3° Prijs Hopitality Award 2019  Beste inzet

Een tijdloze traditionele keuken in een mooi historisch pand te Antwerpen.

Stadsbistro Lier

Sorbus aucuparia is de wetenschappelijke naam van de Lijsterbes.

‘Sorbus’ is Latijn voor vrucht, terwijl ‘aucupor’ vogelvangst betekent.

De Romeinen gebruikten de oranje bessen van deze boom als lokaas.

In ons restaurant doen we elke dag ons best om onze gasten te verleiden, maar dan met natuurproducten die met de nodige creativiteit zijn bereid.

Authentieke en smakelijke gerechten, geserveerd met passie en aandacht. Respect voor het product met oog op vernieuwing.

Elk seizoen het beste wat de natuur biedt.

Onverwachte verleidelijke strelingen voor de tong.

Wij geloven in een eerlijke en gezonde keuken met exclusief verse producten

zaakvoerder : André De Kegel

Gastvrouw : Claeys Caroline

Moderne, trendy eetgelegenheid.

Gastvrouw : Tanja Veyt

Exclusieve prachtige binnentuin, terras.

Eigentijdse keuken met dagverse, seizoensgebonden producten.

Gastvrouw : Evi Soeters

(H)eerlijke seizoensgebonden producten

Gastvrouw : Eva Van de Peer

Gastheer en Sommelier Steven Wullaert

Pure en seizoensgebonden gerechten,  met een spannende wijnkaart.

Warm en persoonlijk ontvangst

Mooi rustig kader

Gastvrouw : Sofie Goedemé

 Een kleurrijke, geurige keuken,  die uitsluitend met verse en uiteraard seizoensproducten wordt bereid

 

 Manager et Sommelière : Caroline Baert

Alles wat we doen, doen we…
• … met gezond verstand
• … vanuit een diep respect voor klant en leverancier
• … met de nodige flexibiliteit
• … op basis van onze uitgebreide ervaring en creativiteit
• … altijd in het kader van een breder geheel,
• … met een langetermijnvisie

Gastvrouw : Valentina Foche en Veslava Potchobout

Oude waarden op meesterlijke niveau.

“Recht uit de grond”

Een van riek tot Vork restaurant

Beste groenten restaurant (Gault Millau 2017)

Gastvrouw Ilse Bilsen

Gastvrouw en sommelier Nel Craenmehr

Een familiehotel  en restaurant met “mama gevoel”

gerund door André en Jenny ouders van

Sofie Vandamme (gastvrouw) en

Hannelore Vandamme (chef)

 

2 restaurants in 1 :

het Louis XVI gastronomisch restaurant en het Grill restaurant.

Duurzame, eerlijke en smaakvolle keuken.

Vers van de markt!

Dirk heeft zijn hart verloren aan de Franse terroirs , hij is creatief, combineert onverwachte smaken  en is terecht trots op zijn werkethiek.

Een plek waar haute gastronomie bereikbaar is voor iedereen, waar je samen kunt genieten en alles klopt tot in de kleinste details.

Gastvrouw en  sommelier Jennifer Silvius (2012 : sommelier van het Jaar)

Kwaliteitsproducten, lichte en smakelijke keuken volgens de seizoenen

Provence dans une cuisine gastronomique évolutive au fil des saisons.

Lekkernijen restaurant

Gastvrouw : Edwige Magnier

Hedendaagse keuken met een hint naar de toekomst en aandacht voor het verleden.

Gastvrouw : Lies Van der Linden

Geïnspireerd door de seizoenen en de natuur presenteert David een creatieve lichte hedendaagse keuken.

No.41 Top 100 Best Vegetables Restaurants 2018

Speels en vernieuwend, met respect voor smaak en structuur.

Gastvrouw Estelle

Klassieke gerechten op het ritme van de seizoenen.

Pure keuken met steeds verse producten.

Een verhaal zonder einde

Bar à tapas d’ Evan

Gastvrouw : Lien

De spontane keuken, gaat u zitten en geniet!

Hotel de Bains

In The Bistronomy geniet u van verfijnde gastronomie, bereid met innovatieve technieken en volgens de nieuwste inzichten

De Hacienda is een restaurant van regionale spaanse keuken gericht op het ontdekken van traditionele Spaanse gerechten.

Gastheer Angel

Gastvrouw : Isabelle Janssens

Stijlvol uit eten in een Engels landhuis dat rust en klasse uitstraalt.

Op het bord eigentijdse creaties met als basisinspiratie de keuken uit de Veneto en Noordoost-Italië.

Gastvrouw : Liana Cappiello

De smaak van een schotel hangt af

van de passie van de Chef,

de manier waarop hij omgaat met de producten waarvan hij houdt

en hoe hij de smaak ervan naar voren brengt.

Gastvrouw : Monia Aouini

Gastvrouw : An Penxten

“ALTER” is Latijn voor “anders”.

Gastvrouw: Lana Kelchtermans

Smaakexplosie met respect voor het product

De Refugie gaat voor “Bistronomie”!

Bistronomie is bestemd voor allen die op zoek zijn naar een fijn culinair adres voor ieders geldbeurs.

De sleutelbegrippen zijn : kwalteitsvolle keuken, karaktervol , eigen kader en last but not least een losse , correcte bediening