Tzatziki (Grieks: τζατζίκι), ook wel geschreven als tzaziki, tsatsiki of zaziki, is een traditioneel Grieks yoghurtsaus, dat bereid wordt met Griekse yoghurt, knoflook, geraspte komkommer en olijfolie.

Vaak worden er ook kruiden zoals dille, peterselie of munt aan toegevoegd. Traditioneel hoort er ook een scheutje azijn aan te worden toegevoegd maar vaak wordt het sap van een citroen gebruikt (fijner).

Serveer als dipsaus bij het aperitief, of ook heerlijk bij geroosterd vlees.

Ik noem dit een komkommersaus.