Recepten

Gemarineerde zeebarbeel met tomaat, radijs en selder

Lees Meer

Gestoomde zeeduivel, brandade, groene asperges en spinazie

Lees Meer

Gegratineerde Noordzeekrab met champagnesaus

Lees Meer

Reefilet met ganzenleverkrullen, croustini van appel, siroop van vanille & kaneel met fleur de sel en oude balsamico azijn

Lees Meer

Sint-Jakobsvruchten met risotto van aardappel & crème d'Isigny met truffel

Lees Meer

Zeebaars op het vel gebakken met ijzerkruid, chanterellen, scheermessen en dashivinaigrette

Lees Meer

Bietjes gemarineerd, gepekeld, gegaard en/of gerookt met zuurdesembrood, gerookte paling en frisse zuren

Lees Meer

Kreeft kort gebakken met Thaise basilicum, Iers rundsvlees als tartaar, crème van butternut

Lees Meer

Pladijs, gestoomd op zeealgen met een vichyssoise van Mechelse asperges

Lees Meer