Recepten

Boerderij Hert met aardappel-amandelpuree, mousse van groenten

Lees Meer

Risotto van Kervelwortel, gerookt spekpoeder, kervelworteltaart en coulis van kervel en gember.

Lees Meer

Wakamé & Soja op carpaccio van kastanjechampignons met zalmeitjes

Lees Meer

Handgedoken Noorse St-Jacobsvruchten, Risotto uit Alba, Crème van Chorizo

Lees Meer

Rode Poon Ceviche - Avocado - Garnaaljus - Hoevekaas - Yuzu

Lees Meer

Rode Vruchten - Panna Cotta van Aardbei en Macha Thee

Lees Meer

Gelakt varkenshaasje Duroc d'Olive - Asperge - Grotchampignon - Vitelotte - Jus van rode wijn

Lees Meer

Inktvis, Paprika, Pickles en Avocado

Lees Meer