Les calculs, exprimés en grammes de glucides, sont indiqués par plat (sur l’assiette).

Les commandes supplémentaires séparées (de pain, pommes de terre, etc.) ne sont pas prises en compte.

1 KH = 12.5 gram de glucides

equivalent2

Liste d’équivalence :

POMMES DE TERRE  À L’EAU RÔTIES FRITES CROQUETTES PURÉE
  taille d’un œuf de poule 5 pièces (65 g) 8 frites (32 g) 2 pièces (45 g) 3 c. à s. (100 g)
           
RIZ / PÂTES Riz blanc Riz complet Pâtes Pâtes complètes Couscous
  3 c. à s. 2 ½ c. à s. 50 g cuites 50 g cuites 1 ½ c. à s.
           
PAIN GRIS BLANC MULTICÉRÉALES PISTOLET PICCOLO
  1 tranche (30 g) 1 tranche (25g) 1 tranche (28 g) ½  (22g) ½  (20 g)

 

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