Manager et Sommelière : Caroline Baert

Humus & Hortense, travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour leur sélection de légumes, d’herbes, de champignons sauvages et de fromages affinés.

Les plats reflètent les saisons et le terroir belge. Ils semblent simples mais sont une explosion de saveurs pures, d’odeurs et de textures.

On ne peut pas faire de cuisine si l’on aime pas les gens 

Restaurant pour les Sens

Curiosité, Excellence, Beauté, Equilibre, Mystère, Art, Science, Origine

Meilleur restaurant végétarien 2011

 

Zevende Hemel : B&B

Une cuisine ouverte, naturelle, légère, inventive : une curiosité gourmande.

Hôtesse de maison : Laurence Wynants

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