Nous croyons en une cuisine juste et saine avec des produits frais exclusifs

Hôtesse de maison : Evi Soeters

Produits saisonniers équitables

Hôtesse: Eva Van de Peer

 Sommelier Steven Wullaert

 Une cuisine saine et variée composée de produits frais du marché.

 

 

 Manager et Sommelière : Caroline Baert

Humus & Hortense, travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour leur sélection de légumes, d’herbes, de champignons sauvages et de fromages affinés.

Les plats reflètent les saisons et le terroir belge. Ils semblent simples mais sont une explosion de saveurs pures, d’odeurs et de textures.

Une conception jeune pour vous étonner et de vous faire jouir.

Maître de maison et sommelier : Tim Swiers

Tout ce que nous faisons, nous le faisons…
•  avec bon sens
•  dans le plus grand respect de nos clients et fournisseurs
•  en faisant montre de la flexibilité nécessaire
•  en nous basant sur notre grande expérience et créativité
•  toujours dans un cadre plus large,
•  animés d’une vision à long terme

Une cuisine fine et Gourmande

Hôtesse : Valentina Foche en Veslava Potchobout

Une cuisine creative selon le rhytme des saisons.

Hôtesse et  sommelière Nel Craenmehr

2 restaurants :

Louis XVI restaurant gastronomique en le Grill restaurant.

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