Manager et Sommelière : Caroline Baert

Humus & Hortense, travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour leur sélection de légumes, d’herbes, de champignons sauvages et de fromages affinés.

Les plats reflètent les saisons et le terroir belge. Ils semblent simples mais sont une explosion de saveurs pures, d’odeurs et de textures.

Cuisine du terroir dans l’air du temps

La petite soeur de la distillerie

Une conception jeune pour vous étonner et de vous faire jouir.

Maître de maison et sommelier : Tim Swiers

Hôtesse de maison et sommelier Jennifer Silvius (2012 : sommelier de l’année)

Manager : Paul & Wendy Princen-van Aalst

Restaurant au fil des saisons

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