Goûtez artisanal, pur et social
Une recherche de l’équilibre subtil des différentes saveurs.
Sans fioritures, pur et sans gaspillage.
Manager et Sommelière : Caroline Baert
Humus & Hortense, travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour leur sélection de légumes, d’herbes, de champignons sauvages et de fromages affinés.
Les plats reflètent les saisons et le terroir belge. Ils semblent simples mais sont une explosion de saveurs pures, d’odeurs et de textures.
Because we love vegetables…
Cuisine du terroir dans l’air du temps
La petite soeur de la distillerie
Une conception jeune pour vous étonner et de vous faire jouir.
Maître de maison et sommelier : Tim Swiers
Hôtesse de maison et sommelier Jennifer Silvius (2012 : sommelier de l’année)
Manager : Paul & Wendy Princen-van Aalst
Restaurant au fil des saisons
Expressions de la saison et de ses produits
Museumbrasserie
De Schone van Boskoop est une cuisine de caractère, pure et du terroir.
Restaurant van het Hyllit Hotel op de zesde verdieping
Notre philosophie se décline entre raffinement gustatif, précision des compositions et surprise des détails envoûtants.
Ou comment offrir des apparats élégants à des produits de première qualité tout en donnant la priorité à la saveur et aux arômes.
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Signature d’ huitres :
Restaurant Den Silveren Harynck est synonyme de plus de 25 ans d’expérience dans le goût et la qualité. Vous serez accueillis, selon les règles de l’art, d’une manière cordiale et chaleureuse par l’hôtesse Els Vyt et son fils Sam Vanlandeghem. Ils sont heureux de vous gâter dans la salle moderne avec un intérieur élégant, une terrasse ensoleillée et un grand étang de Koi.
Dans votre assiette, vous serez choyés par le chef Luc Van Landeghem avec sa cuisine innovante et français orientée. Le chef Luc a développé un style unique et ne travaille qu’avec des produits frais et saisonniers.
Travailler avec des produits sains et honnêtes est vraiment crucial pour ce chef. Il vous dorlote avec des plats particulièrement créatifs, avec un équilibre harmonieux entre le classique et l’expérimental, des petits plats de dégustation au dessert tentant. Vous pouvez faire votre choix à partir d’un très vaste menu à la carte et divers menus.
Mais comme le chef Luc dit:
Une cuisine adaptée au client!
Gastvrijheid, Lekker, Inventief, Streekgebonden,Seizoensgebonden
Hôtesse de maison :Hilde Everaert
