Une cuisine saine et variée composée de produits frais du marché.
Produits saisonniers équitables
Hôtesse: Eva Van de Peer
Sommelier Steven Wullaert
Accueil chaleureux et personnel
Beau cadre , calme
Une cuisine saine et variée composée de produits frais du marché.
Tout ce que nous faisons, nous le faisons…
• avec bon sens
• dans le plus grand respect de nos clients et fournisseurs
• en faisant montre de la flexibilité nécessaire
• en nous basant sur notre grande expérience et créativité
• toujours dans un cadre plus large,
• animés d’une vision à long terme
Une cuisine fine et Gourmande
Hôtesse : Valentina Foche en Veslava Potchobout
« Dès la sortie du sol »
Du fourgon au restaurant de fourchette
Meilleur restaurant de légumes (Gault Millau 2017)
Un hôtel-restaurant familial
géré par André et Jenny, les parents de
Sofie Vandamme (l’hôtesse) et
Hannelore Vandamme (la cheffe)
2 restaurants :
Louis XVI restaurant gastronomique en le Grill restaurant.
La fraîcheur du marché !
Elle est le reflet du mariage de ses coup de coeurs pour les terroirs de France , de sa créativité, mariant des saveurs inattendues.
et d’une éthique de travail.