Objectif

Plate-forme destinée à l’horeca, aux personnes atteintes de diabète et à toutes celles qui souhaitent manger sainement

Au restaurant

Alors que, pour certains, une sortie au restaurant est synonyme de détente exquise, pour d’autres, c’est un vrai cauchemar, du stress à l’état pur.

Il n’est pas toujours évident d’évaluer le contenu glucidique d’un plat. Les fantaisies culinaires des chefs et les différentes influences du monde contribuent à transformer des préparations quotidiennes en vrais petits joyaux… des petits joyaux dans lesquels il est difficile de distinguer tous les ingrédients.

ZUCSU entend se profiler comme une référence pour toutes les personnes atteintes de diabète et toutes celles qui souhaitent manger sainement en faisant attention aux glucides en les informant de ce qu’elles mangent afin qu’elles puissent profiter pleinement de leur sortie.

A la maison

Il y en a pour tous les goûts: par la création d’une plate-forme de discussion, l’organisation d’ateliers culinaires et de meetings et l’envoi de bulletins d’information, ZUCSU entend toucher toute personne intéressée par une alimentation saine.

Les ateliers culinaires donnés par nos chefs soulignent cette approche en accordant de l’attention aux glucides et à leurs alternatives.

Les bulletins d’informations, les visites d’entreprises et de magasins mettent en lumière les produits de consommation actuels et leurs éventuels sucres ajoutés.

Quant à notre site web, il permet d’obtenir des informations sur certains ingrédients et d’échanger des avis sur les préparations. Les recettes de nos chefs seront mises à votre disposition.

Un véritable atelier où restaurateur, cuisinier amateur et fin gourmet trouveront les informations qu’ils recherchent. Collaborer ensemble rend les choses plus passionnantes.